Zapote Blanco

Árbol frutal de madera y frutos comestibles.

Categoría:

Descripción

Nombre común: Níspero silvestre, Canistel de monte, Zapote amarillo de monte, Chooch, Choch.
Nombre científico: Pouteria glomerata (Miq.)

Descripción breve:
Este árbol frutal nativo de América tropical pertenece a la misma familia que el chicozapote. Produce frutos redondeados de piel amarilla y pulpa suave y dulce, con usos tanto alimenticios como medicinales. Su follaje es denso y brillante, lo que también lo hace apreciado como árbol ornamental.

Tamaño aproximado:
Alcanza entre 10 y 20 metros de altura.

Tipo de planta:
Árbol frutal perenne.

Usos principales:

  • Alimenticio: Su fruto es comestible, de sabor dulce y textura cremosa. Se puede consumir fresco o en jugos, postres y conservas.

  • Medicinal: Se usa en la medicina tradicional para aliviar afecciones digestivas y como laxante suave.

  • Ornamental: Su porte elegante y follaje atractivo lo hacen ideal para parques y jardines.

  • Reforestación: Puede formar parte de sistemas agroforestales y restauración ecológica.

Condiciones ideales de crecimiento:

  • Clima: Tropical y subtropical húmedo.

  • Suelo: Prefiere suelos fértiles, bien drenados y con buena materia orgánica.

  • Luz: Pleno sol, aunque también tolera sombra parcial.

  • Riego: Requiere humedad constante, especialmente en etapa de crecimiento, aunque tolera cortos períodos secos.

Beneficios ecológicos:

  • Sus frutos alimentan a aves, mamíferos y otros animales del bosque.

  • Aporta cobertura vegetal y mejora la estructura del suelo.

  • Contribuye a la biodiversidad y conectividad ecológica en paisajes forestales.

Época de floración o fructificación:
Florece durante la temporada seca y fructifica en época de lluvias, aunque puede variar según la región.

Distribución geográfica:
Se encuentra desde México hasta Sudamérica tropical, incluyendo regiones amazónicas y de selva baja.

Estado de conservación:
No se considera en riesgo, pero es poco cultivado comercialmente. Su promoción como frutal nativo podría ayudar a su conservación y aprovechamiento.

Recomendaciones para plantarlo:

  • Puede sembrarse en patios grandes, huertos o parcelas comunitarias.

  • Se adapta bien a climas húmedos y puede asociarse con otras especies en sistemas agroforestales.

  • Requiere espacio para desarrollar su copa amplia.

Dato curioso:
Aunque no es muy conocido comercialmente, su fruto ha sido valorado por generaciones por comunidades indígenas por su sabor y propiedades nutritivas.